È una ricetta facile facile da applicare alla macchina del pane.
Per un kilo di pane.
650gr di farina bianca 00.
400ml di latte parzialmente scremato a temperatura ambiente.
Un cucchiaino di lievito disidratato.
Un cucchiaino di sale.
25gr di burro (facoltativo).
Quando si fa il pane con la macchina del pane si parte sempre dalla parte liquida.
Quindi mettiamo il latte a temperatura ambiente nell'apposito vano tuttofare della macchina. Mettiamo i vari componenti della ricetta tenendo isolati su due angoli opposti il sale e il lievito e per ultima mettiamo la farina.
Avviamo un programma di pane standard ( il mio si chiama classico bianco) e ... Start.
Bello e Ciccio ;-)
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